Aula ao vivo “Da Loteria à Referência” • Dia 15/08 • Evento online e gratuito para chefs e cozinheiros de eventos
Se hoje a sua agenda vive de altos e baixos, alguns meses cheios e outros quase vazios…
Se você sente que a sua comida é elogiada, mas o seu negócio não acompanha esse nível…
E se, na hora de falar de preço, você ainda trava, chuta valor ou corre pro desconto com medo de perder o cliente…
Essa aula ao vivo é pra você.
No encontro “Da Loteria à Referência”, eu vou abrir o meu método e te mostrar:
Ao final da aula, eu também vou abrir as vagas da Mentoria Chef de Eventos Referência, uma mentoria em grupo com apenas 20 vagas, pra quem quiser a minha ajuda de perto pra aplicar esse sistema nos próximos 12 meses.
Preencha o formulário de aplicação para garantir seu convite para a aula ao vivo do dia 15/08 e ter a chance de ser selecionado para a primeira turma da Mentoria Chef de Eventos Referência (apenas 20 vagas).
Deixa eu te fazer algumas perguntas diretas:
Quantas vezes, nos últimos meses, você já viveu isso aqui:
Se você se viu em pelo menos duas dessas situações, você não está sozinho.
Eu também já vivi essa fase de:
E a sensação é sempre a mesma: “Minha comida é boa, mas meu negócio não acompanha.”
O problema é que, quando você vive assim, sua renda vira uma montanha-russa:
Isso não é falta de talento na cozinha. Isso é falta de um sistema por trás do seu negócio de eventos.
E enquanto você continuar aceitando qualquer evento, pra qualquer pessoa, por qualquer preço, a sua agenda vai continuar funcionando na base da sorte.
Na aula ao vivo do dia 15/08, eu vou te mostrar exatamente o que muda quando você para de viver de loteria e começa a organizar seu negócio em 8 etapas claras.
Se você quer sair dessa montanha-russa e começar a construir um nome de referência na sua região, o primeiro passo é simples:
Se você é como a maioria dos chefs e cozinheiros de eventos que eu converso, provavelmente já pensou ou falou alguma dessas frases:
Eu entendo esses pensamentos. Por muito tempo, eu também acreditei que o problema estava “lá fora”.
Mas deixa eu te contar uma coisa que mudou completamente a forma como eu enxergo o negócio de eventos:
Quanto mais você tenta ser “o chef que faz de tudo, pra qualquer um, por qualquer preço”, mais você é tratado como só mais uma opção.
Quando você não define:
o que sobra pro cliente comparar? Preço. Só preço.
E aí acontece o que você já conhece:
Não é porque a sua cidade é pequena. Não é porque “ninguém valoriza”. É porque, sem um sistema, você entra automaticamente na guerra de preço.
Na aula ao vivo “Da Loteria à Referência”, no dia 15/08, eu vou te mostrar o sistema em 8 etapas que tira você desse lugar de “mais um” e começa a construir o seu nome como a escolha óbvia quando alguém pensa em evento gastronômico na sua região.
Se você quer parar de ser comparado só por preço e começar a ser escolhido pelo valor do que você entrega, o primeiro passo é simples:
No dia 15/08, na aula ao vivo “Da Loteria à Referência”, eu vou te mostrar o sistema em 8 etapas que organiza o negócio de eventos de um chef – da comida ao pós-evento.
Mas deixa eu ser bem transparente com você:
Em uma aula, eu consigo te dar clareza. Pra você ter resultado consistente, você precisa de aplicação guiada.
É aí que entra a Mentoria Chef de Eventos Referência. Ela é uma mentoria em grupo, com duração de 12 meses, pensada especificamente pra chefs e cozinheiros que:
Ao longo da mentoria, eu vou te ajudar a:
Tudo isso em 8 etapas obrigatórias, em ordem lógica, que eu vou detalhar com você na aula do dia 15/08.
A aula ao vivo é o momento em que eu abro esse sistema, te mostro onde você está hoje dentro dele e o que precisa ser ajustado primeiro.
No final da aula, eu vou abrir as vagas da primeira turma da Mentoria Chef de Eventos Referência – com apenas 20 vagas – pra quem quiser a minha ajuda de perto, por 12 meses, pra aplicar esse sistema no próprio negócio.
Se você quer receber o convite pra essa aula e ter a chance de ser selecionado pra primeira turma da mentoria, faz o seguinte:
Ao clicar, você preenche um formulário rápido de aplicação. Com base nas respostas, eu e meu time vamos selecionar os chefs e cozinheiros que mais têm perfil pra essa primeira turma e enviar o convite com todos os detalhes da aula ao vivo do dia 15/08.
A maioria dos chefs e cozinheiros que vive de agenda de loteria não está parada. Pelo contrário: trabalha muito, aceita evento em cima da hora, vira noite em cozinha improvisada, resolve problema de fornecedor, faz milagre com pouco tempo e pouca estrutura.
O problema não é esforço. O problema é falta de sistema.
Ao longo dos últimos anos, eu organizei tudo o que faz diferença no negócio de eventos de um chef em um método com 8 etapas obrigatórias, em ordem lógica. É esse sistema que eu vou abrir com você na aula ao vivo do dia 15/08 – e que a gente aprofunda e aplica juntos na Mentoria Chef de Eventos Referência.
Olha como ele funciona:
Antes de falar de preço, marketing ou agenda cheia, a primeira pergunta é: o que você está servindo hoje está no nível do chef que você quer ser?
Aqui eu olho junto com você para:
Resultado prático: você entende, sem ilusão, o nível atual da sua entrega e o que precisa ser ajustado pra sustentar um posicionamento de referência.
Não dá pra ser “o chef que faz de tudo”. Quando você tenta agradar todo mundo, acaba não sendo a primeira escolha de ninguém.
Aqui, nós definimos:
Resultado prático: você para de aceitar qualquer coisa que aparece e começa a construir um nome forte em um tipo de evento e cliente que realmente te leva pra frente.
Chega de “chutar” valor ou olhar o preço do outro pra decidir o seu.
Aqui, você aprende uma metodologia de precificação que considera:
Resultado prático: você sai com seus preços de eventos definidos de forma profissional, alinhados com o mercado que quer atingir – sem precisar copiar ninguém.
Não adianta ter boa comida, bom posicionamento e preço bem calculado se, na hora de falar com o cliente, você trava.
Aqui, eu te mostro:
Resultado prático: você ganha segurança pra falar do seu valor, para de se justificar o tempo todo e não corre pro desconto na primeira resistência do cliente.
Visibilidade por visibilidade não resolve. Se você aparece pra todo mundo, vira só mais um na multidão.
Aqui, nós montamos um plano simples de:
Resultado prático: você aumenta o número de orçamentos e oportunidades de eventos, sem precisar postar todo dia sem estratégia.
Muitos chefs até recebem orçamento, mas perdem na hora da negociação.
Aqui, você aprende:
Resultado prático: você para de perder venda por insegurança, aprende a defender seu preço e fecha contratos sem precisar se desvalorizar.
Não é só sobre vender. É sobre entregar um evento que faça o cliente pensar: “valeu cada centavo”.
Aqui, nós organizamos:
Resultado prático: você ganha segurança pra assumir eventos mais desafiadores e garante uma experiência de alto nível pro cliente.
Evento não pode ser algo isolado que acaba quando o último convidado vai embora.
Aqui, eu te mostro:
Resultado prático: cada evento passa a alimentar sua agenda futura, criando um sistema contínuo de indicações e novos contratos.
Na aula ao vivo do dia 15/08, eu vou te mostrar em qual dessas etapas você está travado hoje e o que precisa ser ajustado primeiro pra sair da agenda de loteria e começar a construir seu nome de referência.
Se você quer participar dessa aula e ter a chance de ser selecionado pra primeira turma da mentoria, preencha o formulário de aplicação:
Talvez você esteja pensando: “Ricardo, eu entendi as 8 etapas… Mas, na prática, o que muda na minha vida nos primeiros meses?”
Deixa eu te mostrar como os 3 primeiros meses da Mentoria Chef de Eventos Referência foram pensados pra tirar você da confusão e colocar seu negócio de eventos em outro nível.
Aqui, o foco é tirar você do “modo sobrevivência” e colocar clareza no seu negócio. Ao longo das primeiras aulas ao vivo, nós vamos:
Resultado prático do Mês 1: Você para de se sentir perdido, entende exatamente onde está, o que está travando seu crescimento e sai com:
Com a base organizada, é hora de aumentar as oportunidades e melhorar o jeito que você fecha negócio. No segundo mês, nós vamos:
Resultado prático do Mês 2: Você começa a ser visto pelas pessoas certas, aumenta o número de orçamentos e:
Agora é hora de garantir que o que você vende, você entrega – e que cada evento puxe outros. No terceiro mês, nós vamos:
Resultado prático do Mês 3: Você ganha segurança pra assumir eventos mais desafiadores, entrega em nível de chef referência e começa a ver:
Esses são só os 3 primeiros meses da mentoria. Depois disso, você ainda tem mais 9 meses de acompanhamento pra ajustar rota, tirar dúvidas e fortalecer esse sistema até ele virar o padrão do seu negócio.
Na aula ao vivo do dia 15/08, eu vou te mostrar como tudo isso se encaixa na sua realidade hoje – e abrir as vagas da primeira turma da Mentoria Chef de Eventos Referência.
Se você quer receber o convite pra essa aula e ter a chance de ser selecionado pra mentoria, preencha o formulário de aplicação:
Talvez uma das suas maiores dúvidas seja: “Ricardo, eu já fiz curso, já vi aula… O problema é conseguir aplicar tudo na minha rotina.”
Eu sei disso. Por isso, a Mentoria Chef de Eventos Referência não é só um “curso” que você assiste e pronto.
Depois dos 3 meses de implementação intensiva, você ainda tem mais 9 meses de acompanhamento, pra não andar sozinho enquanto coloca o sistema em prática no seu negócio.
O que acontece nesses 9 meses?
Comunidade de mentorados — um espaço pra você tirar dúvidas, compartilhar resultados, pedir opinião sobre propostas, cardápios, posicionamento e estratégias de comunicação.
Encontros de acompanhamento — reuniões ao vivo (mensais ou quinzenais, conforme calendário da turma) focadas em revisar o que você aplicou, ajustar o que não funcionou tão bem, analisar casos reais dos próprios participantes.
Feedback direto no que importa — você vai poder enviar propostas que está montando, ideias de cardápio pra eventos específicos, mensagens que pretende mandar pra clientes, dúvidas sobre precificação, posicionamento e negociação. E receber comentários e direcionamento pra melhorar, em vez de ficar tentando adivinhar sozinho.
A ideia é simples: nos 3 primeiros meses, você organiza a base e começa a virar o jogo; nos 9 meses seguintes, você fortalece esse sistema, ganha confiança e transforma esse novo jeito de trabalhar no padrão do seu negócio.
Não é sobre fazer tudo perfeito de primeira. É sobre ter alguém do seu lado enquanto você ajusta o caminho.
Como essa é a primeira turma da Mentoria Chef de Eventos Referência, eu decidi montar um pacote de bônus que realmente faça diferença no seu dia a dia como chef de eventos.
Não são “presentinhos” jogados só pra enfeitar a oferta. São ferramentas que complementam o que você vai aprender na mentoria e te ajudam a aplicar mais rápido.
Além da mentoria ao vivo, você também recebe acesso ao meu curso Chef Lucrativo 2.0, onde eu ensino, passo a passo, como faturar mais de 10 mil por mês com eventos. Lá dentro, você encontra:
Por que isso importa pra você agora? Porque, enquanto a mentoria te dá o plano ao vivo, o Chef Lucrativo 2.0 vira a sua biblioteca de consulta por 12 meses, pra você rever conteúdos sempre que precisar.
Todas as aulas ao vivo da mentoria serão gravadas e disponibilizadas pra você. Você terá:
Por que isso importa pra você agora? Porque você não precisa escolher entre trabalhar e aprender. Se em algum dia você não puder estar ao vivo, o conteúdo continua disponível pra você aplicar depois, sem perder nada.
Pra essa turma, eu separei um bônus especial: depois dos 3 primeiros meses de mentoria (pra quem aplicar as atividades), você terá direito a 1 sessão individual ao vivo comigo, focada em:
Por que isso importa pra você agora? Porque, além do grupo, você terá um momento só seu, pra olhar com calma pro seu negócio de eventos e sair com um direcionamento personalizado.
Somando: 12 meses de mentoria em grupo + Chef Lucrativo 2.0 por 12 meses + gravações da mentoria por 24 meses + 1 sessão individual comigo — você tem um acompanhamento completo pra sair da agenda de loteria, organizar seu negócio em 8 etapas e construir seu nome de referência em eventos na sua região.
Na aula ao vivo do dia 15/08, eu vou explicar em detalhes como tudo isso funciona e abrir as vagas da primeira turma da mentoria.
Se você quer receber o convite pra essa aula e ter a chance de disputar uma das 20 vagas, preencha o formulário de aplicação:
Eu sei que entrar numa mentoria de 12 meses não é uma decisão pequena. Você não está escolhendo só “mais um curso”. Você está escolhendo um novo jeito de tocar o seu negócio de eventos.
Por isso, eu faço questão de deixar duas coisas muito claras:
A Mentoria Chef de Eventos Referência tem uma garantia de 30 dias, condicionada à sua participação. Funciona assim:
Se, dentro desses 30 dias, mesmo participando das aulas, você sentir que a mentoria não é pra você, é só enviar uma mensagem pra minha equipe. Nós devolvemos 100% do valor investido, sem burocracia.
Por que eu faço isso? Porque eu sei o valor do que eu ensino aqui. E porque eu quero gente comprometida, não alguém que entra “pra ver qual é” e some.
O valor de tabela do pacote completo (mentoria + bônus) é de R$ 9.694. Mas, pra essa primeira turma da Mentoria Chef de Eventos Referência, o investimento será de R$ 3.997, com opção de parcelar em até 12x no cartão (o valor exato da parcela você vai ver na plataforma no dia da inscrição).
Quando você olha só pro número, pode parecer alto. Mas quando você coloca na ponta do lápis: 12 meses de mentoria em grupo + 12 meses de Chef Lucrativo 2.0 + 24 meses de acesso às gravações + 1 sessão individual comigo + a possibilidade real de aumentar sua margem de lucro por evento, organizar sua agenda, sair da guerra de preço, se tornar o nome de referência na sua região — você percebe que não é um gasto. É um investimento no negócio que você quer ter daqui pra frente.
Todos os detalhes de inscrição, formas de pagamento e como garantir uma das 20 vagas da primeira turma eu vou abrir ao vivo, no dia 15/08, na aula “Da Loteria à Referência”.
Essa página não é pra você comprar agora. É pra você decidir se faz sentido dar o primeiro passo: participar da aula e se candidatar a uma vaga na mentoria.
Se você sente que está na hora de parar de viver de agenda de loteria e construir um negócio de eventos que te coloque como referência na sua região, o próximo passo é simples:
Preencha o formulário de aplicação pra receber o convite da aula ao vivo do dia 15/08 e ter a chance de disputar uma das 20 vagas da Mentoria Chef de Eventos Referência.
Perguntas que podem estar na sua cabeça agora (e minhas respostas bem diretas)
Essa é uma das frases que eu mais ouço. O que eu vejo na prática é que, em praticamente toda cidade, existem pessoas que só olham preço, e pessoas que olham valor e estão dispostas a pagar mais por uma experiência melhor. O problema é que, quando você não tem posicionamento, preço bem definido e uma forma clara de falar do seu trabalho, você acaba atraindo e aceitando principalmente quem só olha preço.
Na mentoria, eu não vou te ensinar a “tirar dinheiro de quem não tem”. Eu vou te ajudar a definir o tipo de cliente que valoriza o que você faz, ajustar seu preço pra esse público, se comunicar de um jeito que faça sentido pra ele.
Cidade pequena não é sinônimo de cliente ruim. É sinônimo de estratégia mais focada.
Subir preço sem mexer no resto é receita pra problema mesmo. Se você só aumenta o valor, mas não muda a forma como apresenta o seu trabalho, não deixa claro o que te diferencia, não ajusta o tipo de cliente que você quer atrair, o cliente antigo vai olhar e pensar: “é a mesma coisa, só que mais caro”.
Na mentoria, a gente não mexe só no número. A gente mexe em posicionamento, forma de comunicar, tipo de cliente, experiência entregue. Quando o conjunto muda, o preço deixa de ser um susto e passa a fazer sentido.
Por isso a mentoria não tem só 3 meses. Os 3 primeiros meses são a fase de virada, onde a gente faz o diagnóstico, define posicionamento, ajusta preço, trabalha sua comunicação, monta o plano de visibilidade, fechamento e entrega.
Depois disso, você ainda tem mais 9 meses de acompanhamento, com comunidade pra tirar dúvidas, encontros de acompanhamento, acesso às gravações por 24 meses.
Ou seja: você não precisa “dar conta de tudo” em 3 meses. Você precisa começar nos 3 meses – e eu vou estar com você no restante do caminho.
Essa é uma preocupação legítima. Por isso, a mentoria foi desenhada pra ser aplicável na vida real, não num mundo perfeito. As aulas são ao vivo, mas ficam gravadas por 24 meses. Você pode trazer casos reais seus pros encontros. Você pode pedir feedback em propostas, cardápios, mensagens pra clientes.
E, além disso, existe a garantia de 30 dias condicionada à participação: você entra, participa das primeiras aulas, começa a aplicar. Se, mesmo assim, dentro de 30 dias, você sentir que não é pra você, é só pedir o reembolso e nós devolvemos 100% do valor.
Cidade pequena pode ser um problema se você tentar copiar a estratégia de quem está em capital grande. Mas também pode ser uma grande vantagem, porque todo mundo se conhece, a notícia corre rápido, um bom evento bem feito vira vitrine pra vários outros.
O que você precisa é de um posicionamento claro, um sistema de indicação bem feito, uma entrega em nível de referência. É exatamente isso que a mentoria trabalha.
Não. A mentoria é pra quem já faz eventos com alguma frequência, ou começou há pouco tempo e quer organizar isso como um negócio de verdade. Você não precisa ter empresa grande, equipe enorme ou estrutura perfeita.
Você precisa já ter algum contato com eventos, estar disposto a organizar isso como um negócio, não só como “bico”.
A aula “Da Loteria à Referência” vai acontecer no dia 15/08, online, em horário que você vai receber por e-mail/WhatsApp depois de aprovado no formulário.
Nessa aula, eu vou te mostrar o sistema em 8 etapas, te ajudar a enxergar em qual etapa você está travado hoje, explicar como funciona a Mentoria Chef de Eventos Referência, abrir as vagas da primeira turma, com 20 vagas.
O link e todas as instruções chegam pra você depois que você preencher o formulário e for aprovado.
Agora é simples: você clica no botão abaixo, preenche o formulário de aplicação com atenção, eu e meu time vamos analisar as respostas. Se você tiver o perfil pra essa primeira turma, vamos te enviar o convite com todos os detalhes da aula ao vivo do dia 15/08 e da mentoria.
Se você leu até aqui e sente que essa mentoria conversa com a sua realidade, não deixa pra depois.
Preencha o formulário de aplicação e dê o primeiro passo pra sair da agenda de loteria e começar a construir seu nome de referência em eventos gastronômicos na sua região.